Cast iron – Τσαγιέρες από μαντέμι

Οι τσαγιέρες από μαντέμι έγιναν με τον καιρό σύμβολα αριστοκρατικής καταγωγής και εύπορης οικονομικής κατάστασης στην Ιαπωνία. Όσες περισσότερες τσαγιέρες σε κάθε σπίτι, τόσο πιο εύποροι θεωρούνταν οι ιδιοκτήτες του!

Η τεχνική που χρησιμοποιείται στην κατασκευή κάθε τσαγιέρας δεν είναι τυχαία: το κάθε σύμβολο έχει τη σημασία του:

  • Απεικονίσεις της πέτρας ή λιθογραφικές κουκίδες, συμβολίζουν το στοιχείο της γης.
  • Τα θερμά χρώματα με ανάγλυφες σπειροειδείς γραμμές, συμβολίζουν το στοιχείο της φωτιάς.
  • Tα ψυχρά χρώματα, όπως το πετρόλ ή το γκρι, συμβολίζουν το στοιχείο του νερού, και συγκεκριμένα, παραπέμπουν στον θαλάσσιο βυθό.

Για την ιστορία:

Η χρήση της τσαγιέρας από μαντέμι (cast iron) ξεκίνησε από την Ιαπωνία (17ος – 18ος αιώνας), όταν ξεκίνησαν και οι εισαγωγές πράσινου τσαγιού στη χώρα.

Οι τσαγιέρες από μαντέμι έγιναν σύντομα απαραίτητες για κάθε νοικοκυριό, εξαιτίας της ιδιότητας τους να κρατούν ζεστό το περιεχόμενό τους, ακόμη και μετά την έλευση αρκετής ώρας.

Για την φροντίδα της τσαγιέρας σας:

Οι τσαγιέρες από μαντέμι έχουν την ιδιότητα να διατηρούν με το πέρασμα του χρόνου τα αρώματα του τσαγιού που βράζει σε αυτές. Καλό θα ήταν επομένως, να μη βράζουμε πολλούς διαφορετικούς τύπους τσαγιού στην ίδια τσαγιέρα!

Καθαρίζουμε την τσαγιέρα μας μόνο με καθαρό νερό, χωρίς τη χρήση σαπουνιού ή απορρυπαντικού!

Μετά τον καθαρισμό της τσαγιέρας, σκουπίζουμε καλά με ένα στεγνό πανί και την αφήνουμε να στεγνώσει. Προλαμβάνουμε έτσι τον κίνδυνο οξείδωσης της από την υγρασία!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *